Dự Án “EU Good Food – Good Life” Chính Thức Ra Mắt tại Việt Nam: Hành Trình Kết Nối Tinh Hoa Ẩm Thực Châu Âu
“Hãy tận hưởng hương vị cuộc sống trọn vẹn hơn!” – Đây là thông điệp của sự kiện “EU Good Food – Good Life”, do Liên minh Châu Âu (EU) tổ chức vào chiều ngày 17/03 tại thủ đô Hà Nội. Chương trình quảng bá này sẽ kéo dài từ năm 2024 đến 2027, hướng đến hai thị trường tiềm năng là Việt Nam và Hàn Quốc, nhằm giới thiệu những sản phẩm thực phẩm chất lượng cao đến với người tiêu dùng.
Quảng bá thực phẩm châu Âu tại Việt Nam
Sự kiện có sự tham gia của các đại diện quan trọng từ hai hiệp hội thực phẩm hàng đầu châu Âu, gồm ông Stelios Pantelidis – Đại diện Hiệp hội Imathias (ASIAC) và ông Wiesław Różański – Đại diện Liên minh các Nhà sản xuất và Chủ doanh nghiệp trong ngành Công nghiệp Thịt của Ba Lan (UPEMI). Đặc biệt, chương trình còn mang đến màn trình diễn ẩm thực đặc sắc của Bếp trưởng Hoàng Văn Dương, giúp khách mời có cơ hội trải nghiệm trực tiếp hương vị tinh tế của các sản phẩm châu Âu.
Chiến dịch này tập trung quảng bá các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao của châu Âu, đặc biệt là các loại thịt (thịt bò đông lạnh, thịt lợn tươi, ướp lạnh, đông lạnh, cùng các sản phẩm chế biến) và trái cây (đào đóng hộp và kiwi tươi). Mục tiêu chính là nâng cao nhận thức về giá trị dinh dưỡng, nguồn gốc xuất xứ và phương pháp sản xuất đạt tiêu chuẩn châu Âu.
Tiêu chuẩn chất lượng châu Âu: Hương vị và sự an toàn
Chia sẻ tại sự kiện, bà Ariadni Sachinoglou, Quản lý Dự án tại Công ty Novacert, nhấn mạnh:
“EU Good Food là thương hiệu được cộng đồng châu Âu tài trợ trong vòng 3 năm (2024-2027), với các sản phẩm như đào và kiwi từ Hy Lạp, thịt bò và thịt lợn từ Ba Lan. Tất cả đều được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của châu Âu, đảm bảo chất lượng cao nhất khi đến tay người tiêu dùng Việt Nam.”
Thực phẩm châu Âu vốn nổi tiếng với độ an toàn, khả năng truy xuất nguồn gốc và tính xác thực. Để đảm bảo những tiêu chí này, EU áp dụng hệ thống kiểm soát chuyên dụng tại mọi giai đoạn sản xuất. Các tiêu chuẩn bao gồm điều kiện sản xuất, vệ sinh thực phẩm, kiểm soát phòng thí nghiệm và hệ thống giám sát mối nguy tiềm ẩn.
Thúc đẩy xu hướng tiêu dùng thực phẩm chất lượng cao tại Việt Nam
Thông qua “EU Good Food – Good Life”, EU mong muốn nâng cao nhận thức của người tiêu dùng Việt Nam về giá trị dinh dưỡng, tính an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn sản xuất bền vững. Chiến dịch cũng nhấn mạnh các quy định nghiêm ngặt về bảo vệ môi trường và phúc lợi động vật, đồng thời thúc đẩy xu hướng tiêu dùng thực phẩm chất lượng cao tại Việt Nam.
Sáng kiến này được đồng tài trợ bởi Liên minh Châu Âu. Đơn vị điều phối chương trình là Hiệp hội các Nhà sản xuất và Doanh nghiệp trong ngành Công nghiệp Thịt (UPEMI), trong khi đơn vị thụ hưởng là Hiệp hội Hợp tác xã Nông nghiệp Imathia (ASIAC).
Dự án không chỉ mang đến cơ hội tiếp cận thực phẩm châu Âu chất lượng cao mà còn góp phần thúc đẩy mối quan hệ hợp tác thương mại bền chặt giữa Việt Nam và Liên minh Châu Âu trong lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm. Đây là bước tiến quan trọng, khẳng định chất lượng, truyền thống và hương vị đặc biệt của ẩm thực châu Âu tại thị trường Việt Nam.
Bích Hạnh
